Voorgerechten

Soepen

Visgerechten

  • Grote Gamba's (wild catch) € 38,50

    In pikante kreeftensaus met tagliatelle

  • Zeetong € 39,50

    Gebakken in roomboter

  • Salade "Folle" € 59,50

    ½ kreeft, paté de foie gras, st-jacobsvrucht, gamba, scampi

  • Vis van de maandmenu € 31,50

Vleesgerechten

Famous in town
  • befaamde paardensteak (225gr of 300gr) € 31,50
    € 35,00

    Gesneden van de entrecote met saus naar keuze

  • Sauzen

    Béarnaisesaus, Pepersaus, Champignonroomsaus, Gebakken champignons, Hofmeesterboter

Dry Aged

  • Dry Aged BBB entrecôte € 39,50

    4 weken gerijpt: Zacht van smaak, minder diepgang, laag vetgehalte (+/- 300gr)

  • Dry Aged Holstein € 47,50

    6-7 weken gerijpt: Mooi gemarmerd vlees, smaakvol & mals

  • Dry Aged - Simmentaler (Zwitserland) entrecôte € 47,50

    7 weken gerijpt: Mals smaakvol met fijn verweven vet

  • Dry Aged Ierse Angus entrecôte € 49,50

    7 weken gerijpt: Rijk vetgemarmerd vlees, zeer krachtig van smaak

  • Dry Aged Entrecôte Txogitxu Manolo uit Baskenland € 55,00

    6 Weken gerijpt: runderen geselecteerd door de slager Manolo en variëren van 7 tot 20 jaar oud, het vlees heeft een diepe smaak en is rijk aan vet.

  • Côte à l'os van Rubia Gallega € 110,00
    2 pers

    6 weken gerijpt, 1,2 kg, salade, verse frietjes en béarnaise saus

Kreeftenkaart

  • Kreeft "Vierge" € 49,50
    € 79,50

    Hele of halve kreeft gebakken in 'extra vierge' olijfolie geserveerd met gefrituurde prei en tagliatelle, hele kreeft +/- 800 gr

  • Kreeft "Belle-Vue" € 49,50
    € 79,50

    Hele of halve kreeft, lauwwarm geserveerd met een salade, hardgekookt ei, mayonnaise en cocktailsaus, hele kreeft +/- 800 gr

  • Kreeft "De Peerdestal" € 57,50
    € 85,00

    Mengeling van kreeft, gamba's, scampi's, mosselen en andere zeevruchten bereid met tomaten-kreeftensaus, hele kreeft +/- 800 gr

  • Schotel fruits de mer € 89,00
    (€ 150,00 / 2 pers.)

    ½ kreeft, 9 creuses, 3 langoustines, coquille St. Jacques, garnalen etc

  • Kreeftmenu € 89,50

    Amuse 3 oesters | ½ lauw warme kreeft gebakken in extra vierge olijfolie op een frisse salade met gekookt eitje, mayonaise & cocktailsaus | Bisque van grijze garnaaltjes | ½ kreeft naar keuze | Kaasbordje of dessert naar keuze

Vegetarisch

  • Vegetarische burger € 23,50

    Met linzen, koriander, paprika, tomaat & parmezaan, slaatje en verse frietjes

Kindergerechten

  • Biefstukje natuur € 22,50

    Met sla en frietjes

  • Gebakken vis-sticks € 18,50

    Met sla, frietjes en tartaarsaus

  • Spare ribs € 19,50

    Met sla en frietjes

Koffie Giulliano en thee

  • Kleine Espresso (ristretto) / espresso € 3,75
  • Dubbele Espresso (ristretto) € 4,75
  • Koffie verkeerd / Cappuccino € 4,75
  • Décafeïné € 3,75
  • Thee € 4,00

    Earl grey, verse munt, rode vruchten, kamille, groene thee, rozebottel

  • Espresso Complet € 12,50

    Likeurtje & iets zoet

  • Proeverij van 3 cognacs + Espresso € 19,50

    Fine Champagne VSOP, frapin vs, hine cigar reserve

  • Irish coffee / spanish coffee 43 € 11,00
  • French coffee met cognac € 11,00
Mocht er iets niet voorradig zijn, onze excuses!
Vis & vlees worden dagelijks vers geleverd