Maandmenu

Maandmenu

Mei

MENU à € 49,50

  • Inclusief aperitief cava
  • Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 54,00

  • Met Italiaanse wijnen
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 67,00

  • Als extra gerecht bisque d´homard
  • Met een topbourgogne chardonnay & Pena Roble (Ribera del Duero) Crianza
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & taeymans espresso
  • Asperges op Vlaamse wijze
  • Schaal -en schelpdieren in room, rozemarijn, look en asperges
  • Kort aangebakken rundercarpaccio, pesto, parmezaan en rucola
  • Frisse salade met gerookte kip, rocquefort, asperges en mosterdvinaigrette
  • Gegrilde rundertournedos met Provençaalse kruidenboter
  • Lamsstoofpotje met asperges
  • Gebakken koningsvisfilet, asperges en hollandaise saus
  • Gegrilde gamba’s (uit de Josper oven) met citroengras, limoen, koriander en een sausje van chilipeper, zure room, tomaat en lente-uitjes
  • Onze befaamde paardesteak met saus naar keuze
  • ½ Kreeft vierge met pasta & gefrituurde prei, supplement € 13.50
  • Kaasplankje “uit eigen selectie”
  • Dessert van de chef
  • Taart van de dag
  • Aardbeien “Romanov”
Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
vanaf 10 personen is het voor iedereen dessert van de chef