Maandmenu

Maandmenu

Juni

MENU à € 49,50

  • Inclusief aperitief cava
  • Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 54,00

  • Met Italiaanse wijnen
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 67,00

  • Als extra gerecht bisque d´homard
  • Met een topbourgogne chardonnay & Pena Roble (Ribera del Duero) Crianza
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & Taeymans espresso
  • Asperges met gegrilde Mangalica ham uit de Josper oven & boter-eiersaus
  • Carpaccio van zwaardvisfilet met zongedroogde tomaatjes, aspergepunten en een kruidenolie
  • Salade van meloen, mozzarella en pittige Italiaanse prosciutto
  • Pekelharing met rode biet, limoen, dille & zure room
  • Gegrilde rundertournedos met verse béarnaise saus
  • Gemarineerde ribbetjes, aardappel in de schil met een slaatje & pikant looksausje
  • Pietermanfilet geserveerd met asperges en een botersausje met kappertjes en citroen
  • Gebakken knorhaanfilet met een geplette aardappel en olijfolie, trostomaatjes en pesto
  • Onze befaamde paardesteak met saus naar keuze
  • ½ Kreeft vierge met pasta & gefrituurde prei, supplement € 13.50
  • Kaasplankje “uit eigen selectie”
  • Dessert van de chef
  • Taart van de dag
  • Verse aardbeien met slagroom en bolletje vanille ijs
Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
vanaf 10 personen is het voor iedereen dessert van de chef