Maandmenu

Maandmenu

Januari

MENU à € 53.00

  • Inclusief aperitief cava
  • Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 57.50

  • Met Italiaanse wijnen
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 69,50

  • Als extra gerecht bisque d´homard
  • Met een topbourgogne chardonnay & Pena Roble (Ribera del Duero) Crianza
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano
  • Duo van wildpaté met confituur van ui & sinaasappel, notenbroodje & veldsla
  • Huisgemaakte Gravadlax met gin & limoen, Oosters slaatje & mierikswortel
  • Kroketjes van zwarte beuling & appel, gemarineerde rode kool
  • Soep van knolselder en pastinaak, wildchampignons & gerookte kip

 

  • Gegrilde rundertournedos met pepersaus
  • Stoofpotje van runderwangetjes in rode wijn, spek, zilveruitjes en champignons
  • Gebakken zeebrasem met peterselie, wildchampignons en blanke botersaus
  • Tagine (Marokkaans stoofpotje) van vis & schaaldieren
  • Onze befaamde paardesteak met saus naar keuze
  • ½ Kreeft vierge met pasta & gefrituurde prei, supplement € 13.50

 

  • Kaasplankje “uit eigen selectie”
  • Dessert van de chef
  • Taart van de dag
  • Klassieke Dame Blanche
Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
vanaf 10 personen is het voor iedereen dessert van de chef