Maandmenu

Maandmenu

Juni

MENU à € 53.00

  • Inclusief aperitief cava
  • Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 57.50

  • Met Italiaanse wijnen
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 69,50

  • Als extra gerecht bisque d´homard
  • Met een topbourgogne chardonnay & Pena Roble (Ribera del Duero) Crianza
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano
  • Asperges met gerookte zalm, zure room en groene kruiden
  • Paling met champignons, dragon, ricard en room
  • Traag gegaard gelakte buikspek met rijstnoodles, chilipeper en paksoi
  • Klassieke salade geitenkaas met spekjes, appel, walnoten en honing

 

  • Gegrilde rundertournedos met getomateerde kruidenboter
  • Gestoofde lamsschenkel met asperges en krieltjes
  • Pietermanfilet op ‘t vel gebakken, geplette aardappel, lente-ajuin en een frisse tomatensaus
  • Gebakken slibtongetjes, fris slaatje en frietjes
  • Onze befaamde paardensteak met saus naar keuze
  • ½ Kreeft vierge met pasta & gefrituurde prei, supplement € 13.50

 

  • Kaasplankje “uit eigen selectie”
  • Dessert van de chef
  • Taart van de dag
  • Coupe aardbeien met bolletje vanille-ijs en slagroom
Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
vanaf 10 personen is het voor iedereen dessert van de chef