Maandmenu

Maandmenu

Juli

MENU à € 53.00

  • Inclusief aperitief cava
  • Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 57.50

  • Met Italiaanse wijnen
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 69,50

  • Als extra gerecht bisque d´homard
  • Met een topbourgogne chardonnay & Pena Roble (Ribera del Duero) Crianza
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano
  • Taco gevuld met pulled chicken (rôtisseur), avocado, tomaat, maïs, limoen, koriander en zure room
  • Verse maatjes, waterkers, rode ajuin, radijs en grove mosterd
  • Frisse zomersalade met kruiden, gegrilde sardientjes, koriander-limoendressing
  • Gazpacho met gemarineerde geitenkaas en pesto

 

  • Gegrilde rundertournedos met rocquefortsaus
  • Gegrilde rib eye gemarineerd in olijfolie, look, chilipeper en oregano met een fris slaatje en aardappel in de schil
  • Gebakken roodbaarsfilet met Mediterraanse groenten en kalfsjus
  • Gebakken roggevleugel, puree, witte bonen, tomaat en blanke botersaus met kappertjes
  • Onze befaamde paardensteak met saus naar keuze
  • ½ Kreeft vierge met pasta & gefrituurde prei, supplement € 13.50

 

  • Kaasplankje “uit eigen selectie”
  • Dessert van de chef
  • Taart van de dag
  • Trio van meloen (sorbet, meloensapje en verse meloen)
Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
vanaf 10 personen is het voor iedereen dessert van de chef