Valentijnsmenu

2018

Valentijnsmenu

Valentijnsmenu à € 57.50 zonder dranken
à € 72.50 met dranken
(Coupe cava, witte & rode wijnen à volonté tot aan ’t dessert en Espresso)

  • Oester als amuse
  • Sashimi van tonijn op Oosterse wijze
    OF
    Tartaar van rund aangemaakt met truffel en krulletje ganzelever
  • Bisque van grijze garnaaltjes en scheutje cognac
  • Gegrilde runderfilet mignon met verse béarnaise
    OF
    Gebakken skreifilet met puree van zoete aardappelen en gebakken zeekraal
  • Valentijnsdessert om samen van te smullen