Geschiedenis
In de Wijngaardstraat, op wandelafstand van de Grote Markt, vlakbij het mooiste pleintje van Antwerpen, het Hendrik Consciencepleintje, nam Mike Vlasman 25 jaar geleden restaurant De Peerdestal over. Door Mike zijn passie voor quality food, gevoel voor sfeer en spontane gastvrijheid werd de Peerdestal al snel een vaste culinaire waarde in Antwerpen.
Kreeft & Visspecialiteiten
Onze Menu's
De menukaart is uitgebreid en gevarieerd: naast een ruime keuze van à la carte gerechten zijn er steeds verschillende menuconcepten mogelijk.
Er is al een maandmenu vanaf €65,00 inclusief cava en wijn.
Sfeer
Je voelt je onmiddelijk thuis in dit historische pand in hartje Antwerpen. In een comfortabele rode leren zetel onder één van de indrukwekkend grote kroonluchters kun je heerlijk genieten van een zakelijk of informeel diner. Jong en oud waarderen de unieke en warme uitstraling van deze unieke plek.
Met een ‘jazzy’ muziekje op de achtergrond waan je je een beetje in Parijs…
Culinair Genieten
Eigen Rijpkast
Dry Aged
De Peerdestal heeft zijn eigen rijpkasten, waarin het vlees wordt gerijpt. ‘Bij ‘dry aging’ wordt het vlees nog voller en malser van smaak’, zegt Mike. “Afhankelijk van het marktaanbod rijpen we hier Black Aberdeen Angus, Holsteiner, Belgisch-Blauw-Wit (BBB), en Simmentaler. Deze unieke smaaksensatie, bereid in in onze Josper oven, is met niets te vergelijken!”
Cocktails
Schuin tegenover het restaurant bevindt zich cocktailbar Dogma, een echte aanrader voor liefhebbers van cocktails. Eigenaar Didier heeft met zijn cocktailbar op korte tijd verschillende prijzen in de wacht gesleept met zijn unieke cocktails, de ideale afsluiter na een avondje tafelen bij De Peerdestal!