De Peerdestal https://depeerdestal.be Thu, 14 Mar 2019 11:36:12 +0000 nl hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.1.1 https://depeerdestal.be/wp-content/uploads/2019/03/cropped-favicon-3-32x32.png De Peerdestal https://depeerdestal.be 32 32 Goed rundvlees prima tegen hart- en vaatziekten https://depeerdestal.be/goed-rundvlees-prima-tegen-hart-en-vaatziekten/ https://depeerdestal.be/goed-rundvlees-prima-tegen-hart-en-vaatziekten/#respond Tue, 12 Mar 2019 14:20:52 +0000 https://depeerdestal.be/?p=1160 Goed rundvlees prima tegen hart- en vaatziekten Lees verder »

]]>
Een steak van rundvlees zou best weleens een betere invloed kunnen hebben bij de bescherming tegen hart- en vaatziekten dan veel wordt gedacht. Zo blijkt uit onderzoek door het Liggins Institute van de Auckland Universiteit in Nieuw Zeeland.

De wetenschappers hebben twee maanden lang onderzoek gedaan onder 45 mannen tussen 35-55 jaar met een licht verhoogd cholesterol gehalte. Met name rundvlees van met gras gevoerde runderen zou positief werken.

De onderzoekers wijzen erop, dat bij een complex vraagstuk als hart- en vaatziekten niet naar één productgroep zoals vlees gekeken en gewezen moet worden. Het algemene eet- en leefpatroon speelt een grote rol.

En waar het om de specifieke invloed van rundvlees gaat, zou de kwaliteit van het rundvlees dus (positief) verschil maken. Een goede ‘grass-fed steak’ of wagyu-vlees zou juist gunstig uitwerken vanwege de samenstelling van het product met een hoog omega-3 gehalte en veel goede vetten.

Via Vlees.nl

]]>
https://depeerdestal.be/goed-rundvlees-prima-tegen-hart-en-vaatziekten/feed/ 0
Aanbevolen restaurant 2019 door Culinaire Ambiance https://depeerdestal.be/aanbevolen-restaurant-2019-door-culinaire-ambiance/ https://depeerdestal.be/aanbevolen-restaurant-2019-door-culinaire-ambiance/#respond Thu, 14 Feb 2019 14:52:46 +0000 https://depeerdestal.be/?p=1188

We zijn niet alleen verkozen tot aanbevolen restaurant 2019 door Culinaire Ambiance, we staan deze maand ook in hun magazine!

]]>
https://depeerdestal.be/aanbevolen-restaurant-2019-door-culinaire-ambiance/feed/ 0