Maandmenu

Maandmenu

december

MENU à € 53.00

  • Inclusief aperitief cava
  • Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 57.50

  • Met Italiaanse wijnen
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 69,50

  • Als extra gerecht bisque d´homard
  • Met een topbourgogne Mâcon Lugny Drouhin, Coteaux Bourguignons Drouhin
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano
  • Fazantenpaté, confituur van witlof, vijgen en noten-rozijnenbroodje
  • Carpaccio van hert, gemarineerde boschampignons, knolselder
  • Quiche met prei, butternutpompoen, spekjes en camembert
  • Gravad Lax, kruidenomelet, mosterd-dille-honing vinaigrette

 

  • Gegrilde rundertournedos met rode wijnsaus
  • Gebakken everzwijnfilet, stoep van andijvie, peertje en roze pepersaus
  • Gebakken roggevleugel, botersaus met kappertjes, krieltjes en winterse groenten
  • Goedgevulde vissoep, rouille en croutons
  • Onze befaamde paardensteak met saus naar keuze
  • ½ Kreeft vierge met pasta en gefrituurde prei, supplement € 13.50

 

  • Kaasplankje “uit eigen selectie”
  • Dessert van de chef
  • Taart van de dag
  • Chocolademousse met sinaasappelzeste
Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
vanaf 10 personen is het voor iedereen dessert van de chef