Maandmenu

Maandmenu

Januari

MENU à € 53.00

  • Inclusief aperitief cava
  • Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 57.50

  • Met Italiaanse wijnen
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 69,50

  • Als extra gerecht bisque d´homard
  • Met een topbourgogne Mâcon Lugny Drouhin, Coteaux Bourguignons Drouhin
  • Inclusief aperitief cava
  • Wijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano
  • Winterse salade met gerookte -en geconfijte eend
  • Wildstoofpotje van hert, gestoofd peertje en wildchampignons
  • Kaaskroketten van 4 kazen, crème van rode biet, witlof en granaatappel
  • Romige pastinaaksoep met gember, appel en gerookte zalm

 

  • Gegrilde rundertournedos met pepersaus
  • Traag gegaarde lamsbout, zoetzure sjalotjes en mosterdsaus
  • Gebakken rode poon, parmezaanpuree en getomateerde witte wijnsaus
  • Groene waterzooi met verse vis en groenten
  • Onze befaamde paardensteak met saus naar keuze
  • ½ Kreeft vierge met pasta en gefrituurde prei, supplement € 13.50

 

  • Kaasplankje “uit eigen selectie”
  • Dessert van de chef
  • Taart van de dag
  • Tiramisu met speculoos
Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
vanaf 10 personen is het voor iedereen dessert van de chef