Voorgerechten

Soepen

  • Dagsoep € 7,50

    Vraag ons er naar!

  • Bisque € 12,50

    Van grijze garnalen

Visgerechten

  • Grote Gamba's (wild catch) € 35,00

    In pikante kreeftensaus met tagliatelle

  • Zeetong € 37,50

    Gebakken in roomboter

  • Salade "Folle" € 44,50

    ½ kreeft, paté de foie gras, st-jacobsvrucht, gamba, scampi

  • Vis van de maandmenu € 27,50

Vleesgerechten

Famous in town
  • befaamde paardensteak (225gr of 300gr) € 27,50
    € 29,50

    Gesneden van de entrecote met saus naar keuze

  • Paardenfilet pur "Rossini" € 42,50

    Met madeirasaus

  • Runderfilet pur "Rossini" € 45,00

    Met madeirasaus

  • Runder filet pur (Ossenhaas) € 35,00

    Met saus naar keuze

  • Cote à l'os op de grill € 62,50
    2 pers
  • Hamburger "decadent" Dry Aged € 29,50

    Fijn gesneden dry aged vlees uit eigen rijpkast, gebakken ganzelever, gecarameliseerde ajuin, krokant spek, getoast brood, salade & frietjes

  • Filet pur van het paard € 33,50

    Met huisgemaakte béarnaise saus en gebakken champignons

  • vegetarische burger € 19,50

    linzen,koriander, paprika, tomaat & parmesan

  • Sauzen

    Béarnaisesaus, Pepersaus, Champignonroomsaus, Gebakken champignons, Hofmeesterboter

Dry Aged

  • Dry Aged BBB entrecôte € 34,50

    4 weken gerijpt: Zacht van smaak, minder diepgang, laag vetgehalte (+/- 300gr)

  • Dry Aged Holstein € 39,50

    6-7 weken gerijpt: Mooi gemarmerd vlees, smaakvol & mals

  • Dry Aged - Simmentaler (Zwitserland) entrecôte € 39,50

    7 weken gerijpt: Mals smaakvol met fijn verweven vet

  • Dry Aged Ierse Angus entrecôte € 43,50

    7 weken gerijpt: Rijk vetgemarmerd vlees, zeer krachtig van smaak

  • Dry Aged Entrecôte Txogitxu Manolo uit Baskenland € 52,50

    6 Weken gerijpt: runderen geselecteerd door de slager Manolo en variëren van 7 tot 20 jaar oud, het vlees heeft een diepe smaak en is rijk aan vet.

Kreeftenkaart

  • Kreeft "Vierge" € 35,00
    € 55,00

    Hele of halve kreeft gebakken in 'extra vierge' olijfolie geserveerd met gefrituurde prei en tagliatelle, hele kreeft +/- 800 gr

  • Kreeft "Belle-Vue" € 35,00
    € 55,00

    Hele of halve kreeft, lauwwarm geserveerd met een salade, hardgekookt ei, mayonnaise en cocktailsaus, hele kreeft +/- 800 gr

  • Kreeft "De Peerdestal" € 39,50
    € 62,50

    Mengeling van kreeft, gamba's, scampi's, mosselen en andere zeevruchten bereid met tomaten-kreeftensaus, hele kreeft +/- 800 gr

  • Schotel fruits de mer € 69,00
    (€ 135,00 / 2 pers.)

    ½ kreeft, 9 creuses, 3 langoustines, coquille St. Jacques, garnalen etc

  • Kreeftmenu € 69,50

    Amuse 3 oesters | ½ lauw warme kreeft gebakken in extra vierge olijfolie op een frisse salade met gekookt eitje, mayonaise & cocktailsaus | Bisque van grijze garnaaltjes | ½ kreeft naar keuze | Kaasbordje of dessert naar keuze

Vegetarisch

  • Vegetarische burger € 19,50

    Met linzen, koriander, paprika, tomaat & parmezaan, slaatje en verse frietjes

Kindergerechten

  • Biefstukje natuur € 18,50

    Met sla en frietjes

  • Gebakken vis-sticks € 16,50

    Met sla, frietjes en tartaarsaus

  • Spare ribs € 17,50

    Met sla en frietjes

Koffie Giulliano en thee

  • Kleine Espresso (ristretto) / espresso € 3,50
  • Dubbele Espresso (ristretto) € 4,50
  • Koffie verkeerd / Cappuccino € 4,50
  • Décafeïné € 3,50
  • Thee € 3,75

    Earl grey, verse munt, rode vruchten, kamille, groene thee, rozebottel

  • Espresso Complet € 11,50

    Likeurtje & iets zoet

  • Proeverij van 3 cognacs + Espresso € 19,50

    Fine Champagne VSOP, frapin vs, hine cigar reserve

  • Irish coffee / spanish coffee 43 € 9,50
  • French coffee met cognac € 9,50
Mocht er iets niet voorradig zijn, onze excuses!
Vis & vlees worden dagelijks vers geleverd
Scroll naar top