Maart

MaaNDMENU

Tartaar van pekelharing, appel, mosterd, dille en crumble van roggebrood

Gepofte aardappel gevuld met escargots, look, peterselie en gegratineerd met Emmentaler

Gemarineerde runderribben geserveerd met een fris slaatje

Camembert uit de oven, appel, rozemarijn, balsamico en rozijnen-notenbrood

Gegrilde rundertournedos (houtskooloven) met verse béarnaise saus

Gevulde kippenbil met lamsgehakt en couscous

Gebakken zeebaarsfilet, peterseliepuree, salsa van tomaat en paprika afgewerkt met zuiderse kruiden

Oosterse vissoep goed gevuld met mihoen

Onze befaamde paardensteak van 225 gr. met saus naar keuze

½ Kreeft vierge met pasta en gefrituurde prei, supplement € 13,50

Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
Vanaf 10 personen uitsluitend dessert van de chef