AUGUSTUS 2026

MaaNDMENU

MENU à € 75

• Inclusief aperitief cava
• Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 79

• Met Italiaanse wijnen
• Inclusief aperitief cava
• Huiswijn à volonté tot aan het dessert & espresso Guilliano

MENU à € 89

• Als extra gerecht bisque d´homard
• Inclusief aperitief cava
• Met Spaanse wijnen

Voorgerechten

CROSTINI MAATJES

rode biet, appel en mosterd

GARPACCIO VAN HOLSTEIN

olijfolie, balsamicoazijn, parmezaanse kaas en pijnboompitjes

SLAATJE MET GEROOKTE EENDENBORST

geitenkaas, bloemkool en croutons

SCAMPI “DE PEERDESTAL”

Hoofdgerechten

GEGRILDE RUNDERTOURNEDOS

(houtskooloven), béarnaisesaus

MOSSELEN

(600gr) op Aziatische wijze

STEAK TARTAAR

slaatje en frietjes

ONZE BEFAAMDE PAARDENSTEAK

225gr met saus naar keuze

1/2 KREEFT VIERGE

met pasta & gefrituurde prei, supplement € 27,50

Nagerechten

KAASPLANKJE ‘ONZE EIGEN SELECTIE KAZEN’

DESSERT VAN DE CHEF

TAART VAN DE DAG

CHEESECAKE IN A JAR

met frambozencoulis en speculaascrumble

Géén enkele korting toegestaan op de menu’s / per tafel te bestellen
Vanaf 10 personen: dessert van de chef voor allen